「ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」のご紹介

災害公営住宅にて開催している「あすと食堂」ですが、今年度から公益財団法人味の素ファンデーション様（「ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」）より、レシピの提供・運営費などのサポートを受けて実施しています。

赤いエプロンプロジェクトとは、東日本大震災で被災した東北をはじめとした被災地域に、食を通じた生活の改善とコミュニティづくりに貢献することを目指した活動です。

あすと食堂では美味しく食事をすることはもちろん、住民の方々が交流できる場として、心と体の健康づくりをサポートしています。

味の素ファンデーション様のサイトでは、栄養バランスが整い、入手しやすい食材で簡単に調理できるメニューを基本的に月替わりで掲載されています。

皆さんも是非、健康的な食事の参考にしてみてはいかがでしょうか？
ご興味のある方は下記URLからサイトをご覧ください。